Звоните: +38 050 524 06 76 | Приходите к нам в офис: г. Харьков, пл. Конституции 26, оф. 302travelasart.tc@gmail.comПро Travel as Art | Контакты

ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ГИД ПО МЮНХЕНУ

Особенности баварской кухни

Баварские блюда простые и очень сытные. Порции всегда огромные, но оформлены, как правило, без изящества. Так сказать, деревенская классика. В этом регионе только 40% всех заведений общепита ориентированы на традиционную кухню, остальные – итальянские, арабские, китайские и классический фаст-фуд.

Жители Баварии, как и все немцы, равнодушны к супам. Но всё же в меню можно встретить гуляш, позаимствованный у венгров, и «айнтопф» (типа жидкое рагу), который состоит из стольки ингредиентов, что вполне сойдёт за второе блюдо. А вот мясо здесь любят, да чтобы пожирнее. Свиная нога «швайнхаксе», шницель, колбаски… Из гарниров тут обычно выбирают картофель, кнёдели или квашеную капусту. А вместо хлеба – брецель. Что касается десертов, то их выбор велик: штрудель, творожные пончики, «кайзершмаррн», тортики…

♦ Мишленовские рестораны

Schuhbecks in den Südtiroler Stuben
Ресторан расположен прямо на площади Плацль. Его интерьер сочетает в себе мюнхенское очарование с международным колоритом. А кухня звездного шеф-повара Альфонса Шубека – баварско-средиземноморские традиции с инновациями и уникальными букетами специй. В винной карте сделан акцент на Южный Тироль, а также на немецкие, австрийские и средиземноморские регионы (особенно на Италию, Испанию и Францию).
Адрес: Platzl 6+8, 80331 München

Atelier
Современно оформленный ресторан с открытой террасой, рассчитанный на истинных гурманов. Заведение обладает тремя звёздами Мишлен. Сюда идут за креативной высокой кухней из сезонных продуктов. Цены тоже высокие. Меню из 5 блюд стоит 195 €, а из 7 – 245 €, и это без алкоголя.
Адрес: Promenadepl. 2-6, 80333 München

Tantris
Очень стильный ресторан с большими залами. Тоже обладатель 3 мишленовских звёзд. Тут подают изысканные блюда и предлагают обширный выбор вин. Обеденное меню из 5 блюд обойдётся в 200 € + 125 € за вино в комплекте.
Адрес: Johann-Fichte-Straße 7, 80805 München

Schwarzreiter Tagesbar & Restaurant
Расположен в фешенебельном отеле «Vier Jahreszeiten Kempinski». Является обладателем 1 звезды Мишлен. Заведение названо в честь любимого лакомства короля Людвига II – копченого гольца из о. Кимзее. Разумеется, эта рыба занимает верхнюю строчку сезонного меню. Баварская кухня в этом заведении имеет свою интерпретацию: вековые рецепты обретают неожиданные текстуры и лишены своей обычной «тяжести».
Адрес: Maximilianstraße 17, 80539 München

Restaurant Pfistermühle
Стилизованный под старину интерьер и лучшие блюда баварской кухни, приготовленные на новый лад. Например, картофельный супом с трюфелями или утиная печенью с инжиром и горьким шоколадом. Средняя цена ужина – 85 €.
Адрес: Pfisterstraße 4, 80331 München

♦ Лучшие рестораны в городе

Hofbräuhaus
Известный пивной ресторан, основанный в XVI веке. Готовят здесь по-немецки сытно и много. Гостям предлагают три сорта немецкого пива: старейший сорт Hofbräu Dunkel, хель Hofbräu Original и Münchner Weiße.
Адрес: Platzl 9, 80331 München

Vinothek by Geisel
Этот очаровательный винный бар находится между Карлсплац и центральным железнодорожным вокзалом. В коллекцию заведения входит 20 сортов и около 800 бутылок вина, к которому подают отличную домашнюю пасту и другие блюда средиземноморской кухни.
Адрес: Schützenstraße 11, 80335 München

Restaurant 181
Находится прямо в Олимпийской башне. Здесь гостей ждут элегантный интерьер, утонченная международная кухня и красивые панорамные виды.
Адрес: Spiridon-Louis-Ring 7, 80809 München

Ratskeller
Ресторан находится на Мариенплац, прямо в подвале городской Ратуши. Работает с 1874 года. Здесь можно попробовать настоящую классику баварской кухни, а также блюда, приготовленные из рыбы Северного моря и озера Кимзее. По мюнхенским меркам цены в здесь невысоки: плотный ужин обойдется в 20-40 €.
Адрес: Marienplatz 8, 80331 München

Augustiner Keller
Ещё один «подземный» ресторан, который пару веков назад был гигантским пивным погребом. Состоит из 5 аутентичных залов плюс имеет свой биргартен. Вот уже более 200 лет он остаётся верен традиционным немецким блюдам, а пиво сюда поставляется из старейшей в городе броварни Augustiner-Bräu.
Адрес: Arnulfstraße 52, 80335 München

♦ Где недорого поесть

За баварскими супчиками (можно на вынос) стоит отправиться в Munchner Suppenkuche (Viktualienmarkt, 3). В Tram Cafe Munchen (Wredestr., 10) делают французские блинчики с начинками от 2,5 €. В Holy Burger (Wörthstraße, 7) можно пообедать по-американски за 9,9 € (цена комплекса: бургер + картошка фри + напиток). Также бутербродами можно перекусить у YORMA’SBrezelina и Dean & David. А ещё бюджетных туристов выручат кебабные, которые встречаются здесь почти на каждом шагу и работают допоздна. В ж/д вокзале есть большая фуд-зона, где можно сытно поесть до 10 €. А в метро Hauptbahnhof – пару китайских заведений, где огромная порция удона с мясом и овощами стоит 5-7 €.

 

Закрыть меню

Получите предложение по комбинированному туру на Шри-Ланку

Мы против спама

Получите предложение по туру на Шри-Ланку для молодёжного, активного отдыха

Мы против спама

Получите предложение по туру на Шри-Ланку для отдыха с детьми

Мы против спама

Получите консультацию по туру на Шри-Ланку

 

Мы против спама

Мы свяжемся с Вами и пригласим на встречу

 

Мы против спама

Закажите комбинированный тур
Паттая + Ко Чанг + Бангкок

Мы против спама

Получите варианты 5 лучших туров в
Ко Чанг на сегодня в течении получаса

Мы против спама

Получите варианты 5 лучших туров в Пхукет на сегодня в течении получаса

Мы против спама

Получите варианты 5 лучших туров в Краби на сегодня в течении получаса

Мы против спама

Мы свяжемся с Вами и пригласим на встречу

 

Мы против спама

Получите варианты 5 лучших туров в Паттайя на сегодня в течении получаса

Мы против спама

Форма заказа

(данные необходимы для того что бы мы могли ответить на ваш запрос, мы не шлем спам и не навязываем свои предложения):

Ваш телефон

Интересует (нужное - отметить):

Ваши пожелания